虾为营养较丰富的食材，可以与大多数蔬菜同食，与虾搭配一起吃比较好的菜，主要包括莲藕、鸡蛋、菠菜、韭菜，以及白菜、燕麦、黄瓜、丝瓜、冬瓜、豆腐、胡萝卜、腰果等。
1、莲藕：莲藕中含有维生素C，以及微量元素硒。有助于胰岛素分泌，改善人体糖耐量，维持血糖稳定，适合与虾搭配食用；
2、鸡蛋：虾的含钙量较为丰富，鸡蛋的含钙量也较多，两者一起食用的补钙功效加倍；
3、菠菜：菠菜中含有较为丰富的维生素C，以及一定的蛋白质，因此菠菜搭配虾，可以为人体提供较多的优质蛋白，较适合搭配食用；
4、韭菜：韭菜与虾进行搭配，可以提供较多的优质蛋白质。同时韭菜中的粗纤维可以促进胃肠道蠕动，从而保持排便通畅；
5、白菜：白菜中含有较为丰富的维生素C，而维生素C可以有效防治牙龈出血，以及败血症，白菜与虾较适合搭配食用。
虾肉中含有较为丰富的镁，能够增加心肌的兴奋性，对心脏有较为重要的调节作用。同时虾肉中含有较为丰富的钙、磷，因此可有补益的功效，较适合小儿以及孕妇食用。但反复发作过敏性皮炎的人群，以及上火人群、对虾过敏的人群，不建议食用过多虾。