白花菜吃了一般有补充营养、祛风除湿的好处，一般正常食用不会有什么坏处，如果过量使用且未处理干净，可能会造成食物中毒，对其过敏的人群还可能会出现变态反应。
一、好处：
1、补充营养：白花菜是白花菜科、白花菜属植物，是一种生长在路边、菜地边的野菜，含有膳食纤维、蛋白质以及人体所需的氨基酸等，微量元素成分高于一般蔬菜数倍，能够补充身体的营养所需；
2、祛风除湿：白花菜主要含挥发油、三萜和黄酮等成分，其中类黄酮对各种免疫和炎症细胞功能有直接的促进作用，还具有辅助抗心血管病的功能，可治疗心脑血管系统的疾病，主要是类黄酮化合物能够抑制低密度脂蛋白的氧化。
二、坏处：
1、食物中毒：白花菜的别名为少花龙葵，一般具有少量毒性，如果在日常生活中食用过多，可能会导致毒素累积，进而引起食物中毒；
2、变态反应：部分人群可能会对白花菜过敏，所以在食用后容易引起变态反应，造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
如果食用白花菜后出现食物中毒或过敏的情况，应及时到医院急诊科就诊，完善视诊、血常规检查后遵医嘱积极治疗。