番茄麻辣烫热量比较高。番茄麻辣烫是以番茄为主要食材制作成汤底，再用汤底将各类蔬菜、肉类、豆制品等食物烫熟而制作成的食物。
番茄麻辣烫的主要食材番茄，本身属于低热量食物，每100g含有约11千卡的能量，但番茄在被制作成麻辣烫汤底的过程中，添加了各种调料，如油、盐、酱料等，使热量升高，以市售的成品番茄麻辣烫为参考，每100g番茄麻辣烫可达到180-300千卡热量，因此番茄麻辣烫热量比较高。另外，在吃番茄麻辣烫时，一般不是单独吃汤底，而会在汤底中烫各类食材，如果选择的食材都是热量较高的五花肉、肥牛、炸肉丸、油条等，那么热量会进一步升高。如果一次性吃过多的番茄麻辣烫，或长期吃番茄麻辣烫，可能会导致摄入的热量过多，在体内转化为脂肪，引起肥胖，并可能进一步引起高脂血症、高血压等疾病，不利于身体健康。
适量吃番茄麻辣烫能够起到增进食欲，增加饱腹感的作用，且番茄麻辣烫中还含有蛋白质、脂肪、维生素，以及各种微量元素等，能够帮助补充身体所需的营养。但番茄麻辣烫热量较高，不适合长期食用，也不可一次性大量食用。建议在吃番茄麻辣烫时尽量选择低热量的食物，如莴笋、白菜、魔芋 丝等，在食用后也可通过运动的方式进行消耗体内的热量，比如跑步、跳绳、打球、游泳等。