芥菜的副作用，一般包括消化不良、过敏。日常生活中，建议根据自身情况适量吃芥菜，以免使得机体出现不适症状，不利于自身的健康。
1、消化不良：芥菜中含有一定的膳食纤维，其属于一种多糖，一般难以被胃肠消化与吸收。如果大量吃芥菜，由于膳食纤维的摄入量过多，可能会在胃肠内堆积，容易使得人体出现腹痛、腹胀等消化不良的症状；
2、过敏：部分人群受个人体质影响，可能会对芥菜过敏。此种人群吃了芥菜后，一般会出现全身瘙痒、红疹、呼吸困难、呕吐、休克等过敏症状。因此如果自身对芥菜过敏，通常需要禁止吃芥菜及相关制品，否则会对自身健康造成不良影响。
芥菜中含有多种营养物质，如蛋白质、维生素A、维生素C等。如果自身对芥菜不过敏，适量吃芥菜不仅不会对机体造成严重副作用，还可以补充机体所需要的部分营养素，对健康有利。