沙马蟹属于海鲜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适当食用可以起到补充营养、提供能量、改善食欲等作用。但食物并没有药理作用，如有不适，应及时就医治疗。
1、补充营养：沙马蟹属于蟹的一种，其中含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，适量摄入可为机体补充一定的营养，有利于避免营养物质缺乏。
2、提供能量：沙马蟹还含有一定的脂肪和碳水化合物等，通过消化道的吸收与分解，可在体内水解氧化而释放能量，有利于维持机体各项功能的运转。
3、改善食欲：沙马蟹口感鲜甜，可以通过清蒸、辣炒、红烧等方式食用，能够一定程度上改善食欲。
此外，中医认为蟹有清热散结、益气养精、滋补肝肾、补骨壮骨等作用，对于缓解损伤、腰腿酸痛等有一定的辅助作用。需要注意的是，对海鲜过敏的人群需要避免摄入，以免产生过敏反应，出现红斑、喉头水肿等症状。