山楂里面含维生素C，且含量比较高，容易被人体吸收。适量进食山楂可以补充体内维生素，还可以促进食欲，对于自身健康也有好处。
山楂属于比较常见的一种食材，富含可溶性的膳食纤维，尤其维生素C含量比较高，而且其中还有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、铁等一些营养物质，这些都是属于人体当中不可缺乏的营养物质。在日常生活中，大家可以适当地吃一些山楂来补充机体营养，还可以辅助改善消化不良、食欲不佳等症状，对人体健康有一定益处。
患有胃炎、消化性溃疡等消化系统疾病的人群若想补充维生素C，建议进食猕猴桃、菜花等食物，不建议进食山楂，否则有可能会导致胃肠道黏膜受到一定刺激，从而可能会促进胃酸分泌，导致出现反酸、胃疼等症状。