一般情况下，烤鸭和炸鸡相比较，炸鸡的热量相对比较高。每100克的炸鸡中含有热量大概在243大卡，而每100克的烤鸭中含有热量大概在167大卡，根据制作方法和使用部位的肥瘦程度不同，热量也有一定的差别。但烤鸭和炸鸡都是高热量食物，要避免过多食用，以免导致身体肥胖。
烤鸭和炸鸡都属于日常生活中比较常见的一种肉类食物，烤鸭在制作时一般需要挂在烤炉里面烤熟，只是在食物表面刷油，而且在烧烤过程中也会将里面的鸭油逐渐烤化，所以吃起来不是特别油腻。而炸鸡属于一种油炸类食物，热量每100克在243大卡左右，而且可能会裹上面粉炸制，在炸制过程中还会吸收大量油脂，其热量相对比烤鸭会更高一些。烤鸭和炸鸡中所含有的营养物质相对来说比较丰富，含有丰富的蛋白质，也含有各种微量元素，适当食用后能够及时补充身体所需要的能量，满足日常所需。
但是对于高热量食物，通常不建议过多食用，否则有可能会导致身体肥胖。在日常生活中也要养成良好的生活习惯，尽量少吃烧烤或是油炸类食物。