牛鞭是雄牛的外生殖器，适合手脚冰凉、腰膝酸软、性功能下降的人吃。对于这些病症的恢复能起到帮助作用，但并不能起到治疗疾病的作用。
1、手脚冰凉的人：牛鞭里面含有人体所需要的营养物质，属于一种滋补性的食物。生活中手脚经常冰凉、营养补充不足的人适量吃，可以补充体内所需要的营养物质，如蛋白质、雄激素等，还能为机体补充能量；
2、腰膝酸软的人：牛鞭还含有大量的脂肪和蛋白质，部分存在身体虚弱或腰膝酸软的人群，在生活中适当吃炒牛鞭或煮熟的牛鞭，能给身体提供蛋白质和脂肪，让腰膝酸软的症状有所缓解；
3、性功能下降的人：尤其是男性在生活当中出现性功能下降，伴随早泄、遗精等情况时，可以适量吃些牛鞭。牛鞭里面含有一定的雄激素，对改善男性肾功能有一定帮助。
中医认为牛鞭具有一定的温肾补阳、补益精髓、强筋通络功效，适合肾阳虚人群吃。牛鞭在吃的时候必须清洗干净，做的时候可以适量加入熟地黄和枸杞等材料，滋补性更佳。另外应注意老年人、小孩、孕妇等人群应注意尽量少吃，否则容易导致滋补过盛，影响健康。