荞麦面含有丰富的营养物质，适当食用对身体有一定的好处。但荞麦面热量并不低，若在减肥阶段，需要控制食用量，避免食用过多影响减肥的效果。
荞麦面含有维生素E、烟酸、生物素、磷、钾、钙等多种微量元素和矿物质成分，食用后可以为身体补充所需的部分营养物质，但荞麦面也含有大量的蛋白质、碳水化合物、且每100克荞麦面中含有的热量约为329大卡，其中热量占比比较大。所以荞麦面的热量不低，属于一种热量偏高的食物。
若在减肥期间，一般少量食用不会影响减肥，因摄入量较少，其热量可以被身体完全消耗掉，不会转化为脂肪堆积在身体中。但若大量摄入，热量可能不会被身体完全消耗，甚至会转化为脂肪，影响减肥的效果。所以若是在减肥期间，应该适当控制荞麦面的食用量。