金银花和桂圆可以一起泡水喝，二者药性互补，能够发挥清热解毒、补益心脾等功效。但在饮用过程中，需注意适量、适宜体质以及保存方法，确保药效的发挥和身体的健康。
金银花主要功效在于清热解毒，疏散风热，适用于风热感冒、温病初起、疮痈肿毒等症状。金银花能够清除体内热毒，减轻因热毒引起的咽喉肿痛、身热口渴等症状。
桂圆其药用价值主要体现在补益心脾，养血安神方面，能够改善心慌、记忆力减退、睡眠质量不佳、失眠等异常症状，对气血不足、心悸怔忡等有一定的调养作用。
金银花能疏散风热，适用于风热感冒等症状，而桂圆则能补益心脾，改善因心脾两虚引起的各种不适。二者结合，既能清热解毒，又能补益气血，相得益彰。
金银花性寒，桂圆性温，二者同用有助于调节体内阴阳平衡，避免因单一药性过强而导致的不适，金银花中的黄酮类化合物具有抗菌、抗病毒作用，而桂圆中的多糖和氨基酸等成分则能增强机体免疫功能。二者同用，有助于提升身体抵抗力。
金银花和桂圆均为中药材，虽可同用，但不宜过量，过量饮用可能导致身体不适，如上火、腹泻等。金银花性寒，脾胃虚 寒者慎用，桂圆性温，湿热体质者不宜过多食用，在饮用金银花桂圆水时，需根据个人体质调整饮用量。
金银花和桂圆均具有一定的药性，空腹饮用可能刺激胃黏膜，建议餐后饮用。金银花和桂圆泡水后应及时饮用，避免长时间放置导致变质。如需保存，应放入冰箱冷藏。