减肥早上通常不可以吃热干面。在早晨空腹的时候，应尽量避免食用高热量和高脂肪类的食物，因为在空腹的状态下，机体对于脂肪的吸收速度会比较快，也会影响到减肥的效果。由于热干面里所含的热量比较高，所以如果早上吃热干面，很可能会导致肥胖，所以一般不建议减肥早上吃热干面。
如果想要吃热干面，可以选择中午的时候少量吃，在中午的时候机体并不处于完全空腹的状态，少量地吃热干面，对减肥造成的影响相对来说较小一些，而且经过一下午的运动和能量消耗，也可以避免脂肪在体内聚积。减肥的人群如果吃了热干面，建议当天可适当运动，以促进这部分热量的消耗。
在早上的时候，应以清淡和易消化的饮食为主，可以适当地吃一些粥类食物，如小米粥、山药粥等，或者是吃一些富含优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋和豆浆等，可补充身体所需要的营养成分，适当食用，通常不会影响到减肥的效果，也不会导致营养不良。