减肥期间是可以吃米饭的，因为米饭中含有的碳水化合物可为人体提供所需的能量。但米饭属于高升糖食物，过量吃会导致脂肪堆积，可能会增加减肥难度，所以要避免吃得过多。
大米中含有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素等，碳水化合物能够给人体提供的营养，还能够补充能量，有助于维持人体各项机能的正常运行。减肥期间也要适量吃米饭，但建议不要只吃米饭，可适量添加一些黑米、燕麦等食物，确保粗细搭配、营养均衡。由于大米中含有的糖分较高，进入体内后会发生转变，食用吃会造成肥胖，增加心脏负担，所以建议减肥期间适量吃。
减肥期间的人群需注意饮食清淡，忌辛辣刺激的食物，可适当多吃菠菜、芹菜、白菜等蔬菜，多吃含有膳食纤维较高的食物，如黑米、红米等，有助于增加饱腹感。但不能不吃碳水化合物类食物，以免导致营养不良等后果，还可适当增加运动，能够加速机体消耗热量，有助于减肥。