一般情况下，雪碧过期并不建议继续饮用，雪碧属于碳酸饮料，在炎热的夏天饮用雪碧，口感较为清爽、可口。而过期雪碧容易发生变质等情况，其味道和性状均会发生改变，不仅会导致其口感不佳，过量饮用还可能会造成身体不适。
除此之外，变质的过期雪碧还容易滋生细菌，如果饮用，可能刺激胃肠道，损伤胃肠道黏膜，发生腹痛、腹胀、呕吐等不适症状。即使过期雪碧未发生变质，其中营养物质也出现一定流失，饮用后也无法补充机体所需的营养和能量。因此，不建议饮用过期雪碧。
在日常生活中，即使雪碧未过期，也不建议过多饮用，雪碧含有较多糖分，过多饮用容易导致脂肪堆积，而造成体重增加。对于糖尿病患者，如果饮用雪碧，还容易造成血糖波动，出现血糖不稳的情况，不利于控制病情。