哈密瓜吃多舌头又麻又刺，一般是由于哈密瓜自身的影响，另外，也有可能是对哈密瓜过敏引起的。可以适当多喝水，如果出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，需要及时去医院普通内科或急诊就诊。
1、哈密瓜自身的影响：哈密瓜中含有一些食物生物碱和蛋白质，如果食用过多，可能会对舌头黏膜造成刺激，从而出现舌头又麻又刺的感觉。一般对身体没有害处，如果没有出现其他不适症状，一般不需要过多担心。可以使用温开水或生理盐水漱口，或者嚼口香糖，可以缓解口腔不适的感觉。建议适量食用哈密瓜，任何食物都不可以摄入过多；
2、哈密瓜过敏：如果患者本身是过敏体质，出现哈密瓜吃多舌头又麻又刺的情况，也有可能是对哈密瓜过敏的表现，还有可能出现皮肤瘙痒、皮疹等皮肤过敏症状，严重者还可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，甚至出现喉头水肿、呼吸困难的情况，如果有这些症状，需要及时去医院急诊就诊。在医生指导下使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等抗组胺药物进行抗过敏治疗，之后应该避免接触哈密瓜。另外，还可以进行过敏原检测，明确过敏原，之后在生活中避免接触过敏原，以免 出现过敏反应。