一般生鱼片的热量不高，生鱼片主要为新鲜的鱼加工制作而成，由于鱼类的不同，故生鱼片的热量也会有所差异。但由于大部分的新鲜鱼热量都不高，因此生鱼片的热量也通常不高。
虽然生鱼片中热量含量不高，但若长期大量吃生鱼片，仍会引起热量摄入过多。此类情况下，如果没有适当运动锻炼，一般会引起热量堆积在机体内。长此以往，机体内堆积的热量会逐渐转化为脂肪，进而引起人体肥胖。因此，日常生活中建议适量吃生鱼片，或在吃生鱼片后，搭配一定的运动，从而尽可能消耗多余的热量。
另外，生鱼片由于没有经过高温蒸煮，其中可能会存在一定的寄生虫。人体长期大量摄入，受寄生虫影响，容易引起多种不适。故而对于生鱼片爱好者，建议及时驱虫，以避免对健康造成严重不良影响。