粘米主要具有补充营养以及增进食欲的功效与作用，但是胃肠功能障碍人群一般不建议吃太多粘米，同时高血糖的人群也不建议吃。具体如下：
一、功效与作用：
1、补充营养：粘米里边的营养成分含量比较高，含有多种维生素成分、矿物质元素、碳水化合物，这些营养成分都属于人体必需的物质，适当吃一些粘米，可以为人体提供部分营养，对身体健康也是有好处的；
2、增进食欲：粘米的性质比较平和温补，煮粥食用时，可以通畅胃气、促进消化、补充津液，能改善小孩子的胃口，有利于增加食欲。
二、禁忌症：
1、胃肠道功能障碍：对于胃肠道蠕动缓慢等胃肠道功能障碍的患者，因脾胃功能虚弱，一般是不建议吃太多粘米饭，因其粘性相对来说比较高，在吃了之后有可能会加重胃肠道的负担，不利于食物的吸收和消化，容易引起腹胀等消化不良症状；
2、高血糖：由于粘米当中含有一定的糖分，尤其是在制作成各种小吃之后，糖分含量比较高，一般不建议高血糖以及糖尿病的人群吃，否则就有可能会影响到血糖的控制。