米汤不吃米只喝汤是否会发胖，通常不能一概而论。如果摄入量比较少，一般不会导致肥胖，但如果摄入量较多，就可能引起肥胖。
1、不会胖：米汤不吃米只喝汤，如果摄入量比较少，所摄入的热量一般是比较少的，而且人体一般可以把这些热量完全消耗和代谢掉，所以通常不会造成热量堆积，也不会导致身体出现肥胖的情况；
2、会胖：米汤里边也含有一定的淀粉物质，也含有一定的热量，如果过量摄入，且没有及时运动，有可能会导致体内的热量聚集，不能被人体完全代谢和消耗掉，就会转化为脂肪堆积在身体各处。
米汤包括小米汤和大米汤等，属于一种谷物类的食物，适当喝一些汤类食物，能够及时补充身体所需要的水分，同时还可以增加饱腹感，也能减少其他食物的摄入量，所以适当喝对减肥有一定的帮助。但是如果日常生活中只喝米汤，减少其他营养成分的摄入，可能会造成营养不良，也可能会导致身体变得比较虚弱，对健康也会造成影响。