心肌梗死通常是由于冠状动脉血供急剧减少或中断，引起严重心肌急性缺血坏死的现象，患者可出现突发性、剧烈持久的胸骨后疼痛。对于心肌梗死的患者，吃营养、好消化的菜比较好，包括白菜、菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿、洋葱、胡萝卜、白萝卜等。这些菜中富含钾、镁，以及多种维生素，有助于补充营养，对于心肌梗死没有明显坏处，但注意烹饪时应避免油炸、烧烤等比较油腻的方式。
心肌梗死患者应清淡饮食，少油、少盐，每日的摄盐量应该<5g，植物油的摄入量每天应该<25g。还应该严格控制糖的摄入，对于辛辣刺激性的饮食不建议吃，如辣椒、浓茶、咖啡等。主食应该避免过度精细，可以适当增加糙米、燕麦、小米等杂粮，帮助胃肠蠕动，减少便秘的发生率。可以适当吃坚果、鱼肉、瘦肉、鸡蛋等补充蛋白质。