中药颗粒过期了即使没开封也不建议继续服用。药品有效期内药物可保持合格质量，从而保证患者服药安全，过期的药物疗效降低、滋生细菌，甚至可能产生毒性反应，因此不建议继续吃。
中药的药性会随着时间而丧失，且部分药物随着时间可能会发生药性的改变，副作用会加强，服用后不但可能对疾病起不到治疗效果，还可能会加重患者病情。部分中药颗粒不进行真空保存，易在瓶中滋生细菌等肉眼不可见的微生物，服用后可能会引起患者出现腹痛、腹泻等胃肠道不适，甚至引起药物中毒，出现恶心、呕吐、头晕等不适症状。
此外，一般中药颗粒都是医生根据患者当时的病情开的药方，一段时间后症状改变，可能方剂也不再适用，需要更换药方，以起到更好的治疗效果，因此建议药物及时服用。若已经服用过期的中药颗粒，需注意观察自身情况，出现任何不适，及时就医处理。