红豆和莲子无论是从功效上，还是从性味归经方面来讲，都可以放在一起煮。这两者一起煮可健脾益气、利水消肿，且对于湿疹、水肿、食欲不良的患者有辅助治疗的作用。
红豆，又名赤小豆、红小豆，味苦，性平，具有理气活血、清热解毒的功效。红豆主治心胃气痛、疝气疼痛、血滞经闭、无名肿毒、疔疮等。莲子味甘，微涩，性平，具有固精止带、补脾止泻、益肾养心的功效。莲子主治脾虚久泻、食欲不振、肾气不足、精关不固之遗精滑精或心肾不交之小便白浊、梦遗滑精、脾虚失运等。红豆和莲子在一起常用于制作红豆莲子汤，可用于脾虚食少、便溏腹泻、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘心悸等症的缓解，因此可以一起煮。
应注意的是药食同源的食物并不适合所有人，如果患者本身存有基础疾病，最好在医生的指导下确定用量、服法后再进行。对于糖尿病患者则不建议将红豆和莲子一起煮，有增加血糖的风险。