苹果雪梨银耳汤，并不能起到治疗某种疾病或保健的功效。但日常适量饮用，可以起到为机体提供能量、促进排便等作用，生活中可适量选择食用。
1、为机体提供能量：苹果雪梨银耳汤中含有多种维生素、微量元素、碳水化合物等成分，均是人体消耗所需的营养物质，适量喝了之后可以补充人体营养，同时可为日常活动消耗提供能量，有助于维持机体健康；
2、促进排便：苹果雪梨银耳汤中水分含量丰富，而且含有丰富的膳食纤维成分。可以起到润滑胃肠道黏膜、软化大便的作用，有助于缓解大便干燥的情况，而且也可以促进胃肠道的蠕动速度加快，使胃肠道更好地分解以及吸收内容，有助于促进大便排出。
需要注意的是，苹果雪梨银耳汤糖分含量较高，需适量食用。尤其是对于血糖本身就较高的人群而言，过量食用可能会引起血糖波动，不利于健康。