拉面热量比较高，因为通常食用拉面时不会只吃水煮的面条，还会添加部分佐料和汤，故其热量通常包括面条、佐料、汤等带来的热量。每100g米饭所含的热量大约为116kcal，每100g拉面所含的热量远超于116kcal，因此拉面的热量比米饭高。而且拉面所含的油脂和碳水化合物通常较多，其热量大部分来源于自身所含的油脂和碳水化合物。
虽然拉面所含的热量相比米饭较高，但其中含有部分蛋白质以及钾元素、钙元素等，适当食用也可以为机体提供部分营养成分，但建议在食用后，适量进行运动，以消耗其所带来的热量，尽量使机体摄入的热量等于消耗量，从而降低肥胖的风险。此外，由于拉面比较有弹性，故建议人群不要过多食用，尤其对于胃肠功能障碍的人群，以免摄入过多，加重胃肠负担，出现腹痛、腹胀等不适。