含果胶多的食物一般包括香蕉、草莓、柿子等水果，而且还有胡萝卜、黄瓜、芹菜、西红柿、南瓜等蔬菜，以及豌豆、绿豆等豆类食物，里面含有的果胶成分都比较丰富。
1、水果：果胶是一种水溶性膳食纤维，一般质地比较柔韧的水果果胶都比较丰富，通常包括柿子、苹果、柑橘，而且还有草莓、香蕉、石榴、桃子等，里面均含有大量的果胶，同时含有膳食纤维、维生素，并且还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、钙、铁、磷等，适量吃一些水果不仅可以补充体内所需要的营养，同时还可以润肠通便，有利于预防便秘的发生；
2、蔬菜：含果胶多的蔬菜包括胡萝卜、西红柿、黄瓜等，而且还有南瓜、芹菜、西葫芦等，里面含有的果胶比较丰富，同时还含有大量维生素，适量吃一些蔬菜能补充体内所需要的营养，并且还可以增强自身体质；
3、豆类食物：含果胶多的豆类食物包括豌豆、绿豆，并且还含有青豆，里面含有的营养物质比较丰富，比如钙、磷、铁、蛋白质、碳水化合物、B族维生素等，同时果胶含量比较多。