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有机蔓越莓原浆的功效与作用是什么

朱旭萍营养科副主任医师
中南大学湘雅二医院三甲复旦榜 A++++

有机蔓越莓原浆的功效与作用主要包括补充营养物质、润肠通便以及抗氧化等,主要是将蔓越莓萃取、加工制作而成,适量饮用对身体有一定的好处。

1、补充营养物质:100g蔓越莓中,大约含有碳水化合物12.2g、蛋白质0.4g、脂肪0.1g、膳食4.6g、钾85mg、维生素C13.3mg以及34.3mg的原花青素,进食后可以为机体补充营养物质。

2、润肠通便:蔓越莓中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,进而能够起到润肠通便的作用,改善排便困难以及大便干燥的情况。

3、抗氧化:蔓越莓原浆中含有花色苷以及生物黄酮等物质,能够起到抗氧化的作用,可维护皮肤健康,但需要长期坚持,才可能看到一定的效果。

4、保护牙齿:蔓越莓原浆中分离提取的物质能分解口腔中的菌群,特别是能分解能引起龋齿和牙斑的唾液中的变形链球菌群,从而保护牙齿。

5、预防近视:蔓越莓当中含较多花青素,能够有效修复受损的视网膜组织,从而改善视疲劳,预防近视的发生。

除上述常见功效与作用外,还包括保护胃肠道、保护心血管等,但由于蔓越莓干中含有一定的糖分,糖尿病的患者应控制摄入量,以免过量造成体内血液中糖分含量增加,不利于对血糖的控制。

另外,部分人群可能会对蔓越莓过敏,此类人群进食后可能会引起过敏反应,出现皮疹、皮肤瘙痒等不适症状,需要避免进食。

2023-06-21
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