母鸡卵巢一般能适量吃，但不能大量吃，且需要避免3岁以下的孩子吃。母鸡卵巢含有许多形态、大小不同的卵泡，主要产生卵子，并经肠道挤压形成鸡蛋后，排出体外。
母鸡卵巢的营养价值比较高，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、锌等营养物质，平时适量吃母鸡卵巢可以补充机体所需要的营养物质，有利于身体健康。但因为母鸡卵巢中含有雌激素成分，因此3岁以下的孩子吃母鸡卵巢后，可能会导致体内激素水平不稳定，可能会出现内分泌紊乱、性早熟等症状，不利于身体健康。此外，虽然母鸡卵巢营养价值比较高，但含有丰富的胆固醇、嘌呤等物质，大量吃可能会导致血脂升高、血尿酸升高等情况，容易诱发心脑血管疾病，不利于身体健康。此外，储存时间过长的母鸡卵巢可能会造成致病菌繁殖，因此出现变质、霉变的母鸡卵巢不可以吃，以免导致腹泻、腹痛等症状。