一般而言，空腹状态适量吃香蕉对健康人群不会产生明显危害，但脾胃较弱的人群可能会出现胃肠不适等症状。这是由于人体清晨处于空腹状态时，机体的胃肠道内几乎没有可供消化的食物，而香蕉含有的膳食纤维比较丰富，此时如果吃香蕉，很有可能会促使胃肠蠕动过快，从而造成胃肠的负担加重，出现腹胀、腹泻、反酸等胃肠道不适。
另外，由于香蕉含有较高糖分，所以高血糖人群以及糖尿病患者任何状态下过量食用，都可能会造成血糖出现较大波动，不利于血糖控制，所以要严格控制香蕉的食用量。香蕉中还含有较为丰富的钾和镁元素，每100g香蕉中含有的钾元素we 256mg、镁元素为43mg，所以也不适合肾功能较差的人群、肾病患者、高钾血症患者大量食用，以免病情加重。