清淡的粥类，一般指低油脂、低糖、低盐、无辣的粥品，生活中清淡的粥类常见于菜粥、杂粮粥、肉粥等。通常可适量食用清淡的粥品，但要避免过量食用。
1、菜粥：菜粥是常见的粥品之一，多使用蔬菜与米类一起熬制，如菠菜粥、红薯粥、山药粥、荠菜百合小米粥。菜粥中不仅含有丰富的碳水化合物，还含有维生素、多种矿物质及膳食纤维；
2、杂粮粥：五谷杂粮是生活中常见的谷物，常见的杂粮粥有红豆粥、八宝粥、绿豆粥、红豆薏米粥，富含维生素、微量元素等营养物质，适量食用可为身体提供能量，而且饱腹感比较强；
3、肉粥：皮蛋瘦肉粥、胡萝卜瘦肉粥、鱼肉粥、鸭蛋瘦肉粥等，口味清淡且富含营养，食用后可为身体提供蛋白质、微量元素等营养物质；
粥属于半流质食物，有利于消化吸收，能在一定程度上减轻肠胃负担，很适合肠胃功能较弱的人群食用。但是长时间只吃粥类食物，会使肠胃功能变弱，极易在重新食用米饭、面条等固体食物后，出现腹胀、恶心等消化不良的症状，还会影响其他营养物质的摄入，不利于身体的均衡营养。