生西红柿可能有毒，因为生西红柿中含有龙葵碱。若一次性吃太多生西红柿，可能会导致食物中毒，从而出现恶心、呕吐等不良反应，甚至影响身体健康。
如果西红柿还没有成熟，建议不要吃，因为生西红柿里面含有龙葵碱，大量进食可能会导致身体出现食物中毒的不良反应，比如恶心、呕吐，甚至还会出现呼吸困难的情况，从而对身体健康造成一定的影响。如果想吃西红柿，可以选择成熟的西红柿，能够补充体内所需要的微量元素，同时还可以起到抗氧化的作用，对身体有一定的好处。
西红柿属于比较常见的蔬菜，里面含有的营养物质比较丰富，比如含有大量的维生素，同时含有胡萝卜素、钾元素、番茄红素等，口感酸甜，比较受欢迎。可以将西红柿搭配鸡蛋炒着吃，并且还可以将西红柿加入白糖凉拌，口感相对来说比较好，但在吃西红柿之前，要将西红柿清洗干净，防止病原菌进入肠道。
除了吃西红柿外，还可以搭配其他的瓜果、蔬菜，比如白菜、芹菜、茄子，而且还可以吃苹果、香蕉、葡萄、梨等水果，保持饮食均衡营养，有利于身体健康。