没有科学依据证明槐花和其他食物一起吃会产生什么不良反应，但有槐花不可以和驴肉一起吃的说法，但没有科学依据，不能轻信。此外还有说法称怀孕不可吃槐花等，这也是一种伪科学，槐花在中药学上性微寒，少量服用还有清热等功效，但服用过多可能刺激胃肠道黏膜，引起腹泻、腹痛、肠鸣等不适，因此不建议过量服用或长期服用。此外还应注意是否对槐花过敏，若进食槐花后出现皮肤潮红、瘙痒刺痛，以及颈部以上出现白色水疱和片状糜烂等，一般均为过敏反应，应立即停止食用及时就诊，遵医嘱应用氯雷他定、阿伐斯汀等抗过敏用药。
槐花别名槐蕊、洋槐花、金药树等，是一味传统的中草药材，可辅助用于治疗便血、肝热目赤、头晕目眩等病症。药理学研究表明，槐花内的多种物质均可对疾病产生作用，如槐花含有红细胞凝集素，对红细胞有凝集作用，能缩短凝血时间，此外还具有辅助降压、调脂、抗氧化、抗菌、抗病毒等多种保健作用。但一般不单独用药治疗，可与其他药物配伍制成中成药，如参茸养心益肾胶囊、降脂灵胶囊等。因此建议出现便血、肝热等不适时，应及时就诊治疗。此外槐花因微寒、味苦、不易消化，因此不可过 量食用。