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杏仁和小米粥能一起吃吗

朱旭萍营养科副主任医师
中南大学湘雅二医院三甲复旦榜 A++++

在自身不对杏仁和小米粥过敏的前提下,通常能一起吃两者。但建议人体适量吃两者,以避免导致机体出现消化不良等其他异常情况。

杏仁是一种坚果,其中含有蛋白质、维生素E、维生素C、钾等多种营养物质。小米粥主要由小米加工制作而成,其中含有维生素A、钙、磷等营养成分。从营养学角度分析,杏仁和小米粥中不存在相克的营养成分,因此,若自身不对杏仁和小米粥过敏,适量将杏仁和小米粥一起吃后,并不会对自身健康造成严重不良影响。另外,因为杏仁和小米粥中都含有营养物质,日常生活中适量将两者一起吃,还能补充机体所需要的部分营养素,对机体健康有好处。

杏仁和小米粥中都含有膳食纤维,其属于一种多糖,较难被胃肠消化与吸收。日常生活中适量吃杏仁和小米粥,由于膳食纤维摄入量少,故而通常不会对自身健康造成不良影响。但如果长期大量吃杏仁和小米粥,由于膳食纤维的过量摄入,容易在胃肠内堆积,导致胃肠负担增加。因此,虽然杏仁和小米粥可以一起吃,但也需要适量摄入,以免出现腹痛、腹胀、腹泻等多种异常。

2023-01-06
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