人体pH值一般是指人体体液的pH值，人体各处体液pH值不同，如胃液酸性较强，pH值约为1.0；肠液pH值因部位不同而异，pH值为2.0-6.6；正常状态下，血液的pH值为7.35-7.45。其中血液的pH值在临床中应用比较广泛，也可在一定程度上反映人体健康。
人体血液pH值若长时间小于7.35，就会使身体处于亚健康状态，主要表现为身体不适、易疲劳、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。如果不及时纠正，会导致酸中毒等严重疾患，可在医生指导下服用苯溴马隆片、小苏打片等进行缓解。如果人体血液pH值大于7.45，就有可能出现碱中毒，可在医生指导下服用氯化钾片、枸橼酸钾颗粒等进行缓解。若pH值持续低于7.0或高于7.8而不能及时调整，会对生命安全造成威胁。
日常生活中应定期进行健康检测，了解自己的身体状态，若出现不适症状或不良结果，应立即前往医院就诊，在医生指导下进行检查和针对性治疗，避免自行用药，以免耽误病情。