一般不建议空腹喝冰美式，冰美式是由浓缩咖啡加冰水制成，其咖啡因含量较高，且温度较低，空腹饮用可能会对身体产生一些不良影响。
冰美式中的咖啡因具有兴奋神经的作用，在空腹状态下，胃内没有食物来缓冲，咖啡因会迅速被吸收进入血液，可能导致心跳加快、血压升高。对于本身就有心血管疾病的人来说，这种情况可能会增加心脏的负担，甚至引发心慌、心悸等不适症状。
冰美式的温度较低，空腹饮用可能会刺激胃肠道血管收缩，影响胃肠道的血液循环。会导致胃肠道的消化功能减弱，胃酸分泌增加，容易引起胃部不适，如胃痛、胃胀、恶心、呕吐等。长期空腹喝冰美式，还可能会破坏胃黏膜的屏障功能，增加胃炎、胃溃疡等胃部疾病的发病风险。
空腹时人体的血糖水平相对较低，而咖啡因可能会进一步影响血糖的调节，可能会刺激肾上腺素的分泌，导致血糖在短时间内升高，然后又迅速下降，引起低血糖反应，出现头晕、乏力、手抖等症状。
空腹喝冰美式还可能会干扰胃肠道的正常蠕动，胃肠道的蠕动对于食物的消化和吸收至关重要。而冰美式的刺激可能会导致胃肠道蠕动紊乱，影响食物的消化和排空，进而导致 消化不良、食欲不振等问题。
如果本身就有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等，或者有心血管疾病、糖尿病等慢性疾病，应尽量避免空腹喝冰美式。即使是健康人群，也不建议经常空腹喝冰美式。如果想要喝冰美式，建议在进食后一段时间再饮用，这样可以减少对胃肠道的刺激。