大部分的菇类食物营养成分含量比较高，但是只通过食用菇类食物，一般不能达到增强免疫能力的效果，只能补充身体所需的营养成分。
日常生活中，菇类食物主要包括香菇、蘑菇、金针菇、杏鲍菇等，这些菇类食物的营养成分含量比较高，含有多种氨基酸和维生素、蛋白质和多糖。菇类食物还含有比较多的矿物质元素，主要包括钙、磷、铁、钾、镁等。上述营养物质属于人体必要的营养成分，可以为身体提供营养，对健康有一定的好处，但是菇类食物一般不能达到增强免疫力的效果。
由于食物中的营养成分毕竟有限，而且摄入的剂量也较少，并不能在短时间内使免疫能力增强。增强免疫能力还需要饮食调理、运动锻炼、药物等方法改善，只通过单一的方法，一般达不到增强免疫力的效果。