牛奶过敏F2参考值是0-0.35IU/mL，当检测结果＞0.35IU/mL时考虑是牛奶过敏的表现。需要立即停止进食牛奶，同时也要限制牛奶制品的摄入，确保进食安全。
牛奶过敏多发生于过敏体质，或者近期患有某种慢性疾病导致机体免疫力下降，当进食牛奶时容易出现过敏症状。牛奶过敏时通常可表现为进食牛奶后出现腹痛、腹泻等消化系统不适症状，还有部分人群可出现皮肤瘙痒、红润、斑丘疹等不适症状。少数对牛奶高度敏感的人群进食牛奶后会出现喉头水肿、呼吸困难等严重症状，甚至会危及生命。
因此，建议牛奶过敏F2参考值超过0.35IU/mL的人群，平时注意调整饮食结构，平时需要禁忌进食牛奶以及牛奶制品等。而且发生过敏时，需要根据具体症状给予抗过敏调理或者治疗。一般轻微的牛奶过敏可以通过遵医嘱服用氯雷他定片、维生素c片等药物缓解，比较严重的牛奶过敏需要立即就医，在医生的指导下给予静脉注射药物治疗，如使用葡萄糖酸钙注射液等药物，改善细胞膜的通透性，减少渗出，从而尽快改善过敏症状。