纯牛奶暴晒后一般不建议喝，以免食用变质食物，导致出现不良反应。如果食用暴晒纯牛奶后，出现呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，建议及时到医院内科就诊，以免延误病情。
纯牛奶是日常生活中比较常见的一种食物，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、锌、硒、磷等营养成分，适量食用有利于补充机体所必需的营养物质，有利于人体健康。但是暴晒时强烈光线可以改变牛奶的风味，破坏牛奶的营养成分，如可导致纯牛奶中的维生素等营养成分含量下降，营养价值也会下降。另外，暴晒也容易导致纯牛奶出现异味等变质的情况，因此为了避免变质食物刺激胃肠道黏膜，引起消化功能紊乱，不建议喝暴晒过后的纯牛奶。
如果是一次性包装的纯牛奶，因其包装可以阻隔光线照射，因此对纯牛奶的营养破坏相对较小，此时如果纯牛奶暴晒时间不是很长，且纯牛奶没有出现变质的情况，一般情况下是可以喝的，不用过于担心。但如果是玻璃瓶或者是塑料瓶这类不能避光的材质，则一般就不建议再继续喝了。日常饮食需要注意，如果食物出现异味、腐烂、霉变等情况，则都不能再吃，以免细菌侵犯胃肠道，引起急性胃炎，急性肠炎等不良反应。