姜茶主要由生姜组成，生姜既是一种调味品，也是一味中药，其性温、味辛，归肺经、脾经、胃经。长期喝姜茶，有助于解表散寒、温胃止呕、化痰止咳。但生姜味辛，长期饮用可能会刺激脾胃，引起上火。
一、好处：
1、解表散寒：姜茶有辛散作用，可以发汗解表、祛风散寒，常用于风寒感冒，但作用较弱，可与桂枝、羌活等其他药物同用，有利于加强疗效；
2、温胃止呕：姜茶有温通作用，进入胃部后，可以温胃散寒，长期饮用可以辅助调理胃脘冷痛、食少呕吐等症状；
3、化痰止咳：姜茶性温，入肺经，长期饮用有利于温肺散寒、化痰止咳，也可以与陈皮、半夏等药物合用，但具体用药需在医生指导下使用。
二、坏处：
1、刺激脾胃：姜茶味辛，刺激性较强。饮用姜茶后可能会导致胃肠道蠕动过快，若未进食其他食物，处于空腹状态，则容易造成反酸、腹泻等症状；
2、引起上火：姜茶性温，如果饮用过多，可导致温热积聚，可能会出现口干舌燥、两颧潮红、口舌生疮等上火症状。因此对于体质偏热的人群，应减少饮用频次，避免加重体内热象。