黑豆通常含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是一种植物雌激素，可用于防治一些和雌激素水平不平衡有关的疾病，雌激素水平低下的人群可以适量食用黑豆，而雌激素水平过高的人群需要尽量避免食用黑豆。
大豆异黄酮主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中，主要分为游离型的苷元和结合型的糖苷，其中黑豆也属于大豆种子，所以黑豆通常含有大豆异黄酮。大豆异黄酮作为一种植物雌激素，可以与体内的雌激素受体结合，产生刺激雌激素和抗雌激素的双重作用。当体内雌激素不足时，大豆异黄酮可以发挥类似雌激素样作用，一般备孕人群可以适量吃黑豆，补充机体所需要的雌激素，从而提高受孕几率。而当体内雌激素较多时，大豆异黄酮可以起到抑制雌激素活性的作用，能够用于改善子宫肌瘤、子宫肌腺症等病症。
黑豆中除了大豆异黄酮，还含有矿物质、卵磷脂、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适量食用有助于为机体补充营养，对身体具有一定的好处。但是黑豆中富含淀粉，过多食用黑豆后，淀粉堆积在胃内，可能会影响胃动力，引起消化不良的现象，建议平时要控制黑豆的摄入量。