鸡翅有点臭了不建议吃。为了保障自己和家人的健康，要对变质的食物保持高度警惕，避免因食用变质食物而引发健康问题。在日常生活中，要养成良好的饮食习惯，选择新鲜、安全的食材，确保饮食的卫生和健康。
鸡翅发出臭味通常意味着已经发生了变质。当鸡翅变质时，细菌、霉菌等微生物会大量繁殖，微生物会分解鸡翅中的蛋白质、脂肪等营养物质，产生有害的代谢产物，如胺类、硫化氢等，会散发出难闻的臭味。
食用变质的鸡翅有害的代谢产物会进入人体，可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会危及生命。
即使经过高温烹饪，也不能完全消除变质鸡翅带来的风险。虽然高温可以杀死一部分细菌，但细菌产生的毒素可能具有耐热性，不会被高温破坏，而且变质的鸡翅在烹饪过程中可能会影响其他食材的卫生安全。
从食品安全和健康的角度考虑，我们应该选择新鲜、无异味的食材。变质的鸡翅不仅口感差，而且会对身体健康造成严重的危害。在购买和储存鸡翅时，应注意选择新鲜的产品，并将其储存在适当的温度下，以防止变质。