老人是否可以吃虾，需要具体分析。虾里面的营养成分含量比较丰富，适量吃虾对身体健康有一定的好处，但如果对虾过敏，则一般不建议老人吃虾。
1、可以：虾属于一种海鲜类食物，营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，及钙、磷、铁等元素。如果老人对虾不过敏，由于虾富含蛋白质、低脂肪，且肉质细腻，适量吃可以为身体补充营养，对身体健康有一定好处；
2、不可以：如果老人对虾过敏，一般不可以吃虾，以免出现皮肤瘙痒、皮肤红肿等不适症状，不利于身体健康。对于存在高血脂的老人，则不宜吃过多的虾，因为虾中虾黄含有的胆固醇含量较为丰富，吃了不利于疾病控制。同时虾中含有一定的嘌呤，对于患有痛风性关节炎或者是高尿酸血症的老人，也不建议多吃，否则会导致体内的嘌呤代谢紊乱，不利于病情控制。