糖尿病人可以适量食用蜂蜜，但前提条件是血糖必须控制得比较好，由于蜂蜜的糖分含量较高，其中主要是果糖和葡萄糖，这两种糖都容易被人体吸收，从而导致血糖升高。食用蜂蜜可以补充营养、润肠通便、润肺止咳、促进伤口愈合、改善口感等。
1、补充营养：蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蔗糖，以及蛋白质、矿物质、维生素等多种营养物质，适当饮用可以补充机体所需营养，有助于提高抵抗力。
2、润肠通便：蜂蜜具有润肠通便的作用，对于糖尿病人来说，适量食用蜂蜜有助于改善便秘问题，促进肠道健康。
3、润肺止咳：蜂蜜具有清热滋润肺部的作用，适量食用可以滋润肺部，缓解咳嗽症状。
4、促进伤口愈合：由于糖尿病人血糖水平较高，往往存在伤口愈合困难的问题。而蜂蜜具有抗菌、抗炎、促进组织再生的作用，适量食用蜂蜜或外用蜂蜜，有助于促进伤口的愈合。
5、改善口感：对于糖尿病患者而言，饮食往往较为单调，而蜂蜜的甜味可以为食物增添口感，提高饮食的愉悦感。这有助于缓解糖尿病患者的心理压力，提高生活质量。
糖尿病人食用蜂蜜时，应严格控制摄入量，避免过量摄入导致血糖升高。即使血糖平稳，也建议将蜂蜜作为两餐间加餐的一种选择，这样可以避免蜂蜜中的糖分造成的血糖急剧升高。同时，不建议饭前食用蜂蜜，以免增加血糖控制的难度。对于血糖控制不佳或体质较差的糖尿病人，建议谨慎食用蜂蜜，避免增大血糖控制的难度。