厦门肝胆科比较好的医院有厦门大学附属第一医院、厦门大学附属中山医院、厦门医学院附属第二医院等。 厦门大学附属第一医院肝胆胰血管外科是福建省最早按四级学科分肝胆胰外科和血管外科的学科。该科属于厦门市规划重点专科，学科建设理念清晰，专业特色突出，技术创新明显。学科技术特点是利用血管外科和微创外科技术诊治肝胆胰复杂疑难疾病。学科目前包括肝脏外科、胆胰外科、血管外科三个亚专业学科。 厦门大学附属中山医院肝胆胰外科2012年获批为福建省首批临床重点专科，是福建省肝胆胰外科领域唯一的临床重点专科。优势技术包括腹腔镜肝切除术、复杂肝癌切除术、巨大肝肿瘤切除术、再次肝切除术、离体肝切除自体肝移植术、肝脏离断门静脉结扎二步法肝切除术（ALPPS）、腹腔镜脾切除＋贲门周围血管离断术、肝移植术等。 厦门医学院附属第二医院普外科，是由一批临床经验丰富的主治医师以上职称的医务人员组成。熟悉普外科常见病、多发病、疑难病的诊治，尤其在治疗阑尾炎、上消化道穿孔、腹股沟疝、脐疝、胆囊炎、胆结石、胰腺炎、胆囊息肉等方面具有显著优势。