湖南肝胆外科比较好的医院排名有中南大学湘雅医院、中南大学湘雅二医院、中南大学湘雅三医院，这三所医院均是国家卫生健康委员会直管的三级甲等综合医院，在复旦版2021年度中国医院综合排行榜中位列第15、20、73位。 中南大学湘雅医院肝胆肠研究中心是知名的传统优势科室，主要诊治肝、胆、胰、脾、胃肠、各种腹外疝、外周血管等普外科疾病。开展肝移植、甲状腺癌根治术、胃癌根治术、结直肠癌根治术、全结肠切除术、胰十二指肠切除术、门脉高压门体断流术等重大手术。尤其擅长各类腹腔镜下微创外科手术。 中南大学湘雅二医院普外肝胆胰专科拥有完善的人才梯队和先进的仪器设备，对肝胆胰脾疾病积累了丰富的诊治经验，并开展了一系列的创新，在全省处于领先水平。 中南大学湘雅三医院肝胆胰外科是卫生部、中南大学、湘雅三医院重点专科，学科硬件设施完善。开展三级甲等医院常规临床技术项目，如右三叶肝切除、左三叶肝切除、中肝叶切除、巨大肝癌切除术、门静脉癌栓取出术等，在肝胆疾病方面经验丰富。