高血压肾病能不能吃香菜

许戎主任医师

北京大学第一医院肾病内科

宜吃 香菜

香菜营养指标(100克含量)

宜吃 原因

香菜性温味甘，具有健胃消食、发汗透疹、利尿通便、驱风解毒的功效；同时营养丰富，含有多种维生素、矿物质、苹果酸钾等。香菜中含的维生素C含量相比普通蔬菜要高，一般食用7-10g香菜叶即可满足人体对维生素C的需求量。高血压肾病的患者饮食原则为清淡、高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。香菜对其无不良影响，因此可以适量食用。

怎么吃

香菜可清炒、凉拌及做馅料食用。切勿食用腐烂、发黄的香菜，避免因生菌变质，造成腹泻、神经器官不调的症状。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；
2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；
3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。