胃溃疡能不能吃板栗

李乾主任医师

中南大学湘雅医院消化科

慎吃 板栗

板栗营养指标(100克含量)

慎吃 原因

胃溃疡应谨慎食用板栗。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，但板栗中含有的膳食纤维不易被胃消化，且易在肠道细菌作用下产气，导致腹胀。另外，板栗属于高蛋白、高糖类的食物，可刺激胃酸分泌，胃溃疡患者食用后，可加重胃部负担，严重者可导致胃出血，因而不建议食用。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。