低血糖能不能吃糯米

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

少吃 糯米

糯米营养指标(100克含量)

少吃 原因

低血糖患者应少吃糯米。糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等多种物质。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力。丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。糯米是粘性食品，吸收较慢。低血糖饮食方面要高蛋白、高脂肪、低碳水化合物饮食，而糯米属于低脂肪、低蛋白质、高碳水化物食物，低血糖患者应减少糯米摄入量。

怎么吃

可做成糯米粥、糯米糕、糯米丸子、糯米南瓜饼、糯米莲藕等。脾胃虚弱者不宜多食。

饮食建议

低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低，引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症，日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、高纤维饮食可稳定血糖浓度，如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等；
2、少食多餐，过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态；
3、少吃面食、马铃薯等单糖食物，避免糖分过高果汁等；
4、戒烟禁酒，避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。
低血糖患者应定期检测血糖，避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。