肝癌患者可以适量吃生姜。生姜中含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，还含有姜油酮、姜酚等生理活性物质。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构，均具有很强的抗氧化和清除自由基的作用，可以抑制肿瘤。所以肝癌患者可适量食用，有辅助食疗的作用。

生姜可煮水、泡茶、熬汤或者炒食等，每日随餐食用即可。姜宜与羊排、牛肉一起食用，可以治冷寒腹疼的症状。

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；
2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。