丙肝能不能吃牛肉饭

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 牛肉饭

牛肉饭营养指标(100克含量)

宜吃 原因

丙肝可以适量吃牛肉饭。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,丙肝患者适量进食牛肉饭,能提高机体抗病能力,补充所需营养物质,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于疾病的恢复。因此,丙肝可以适量吃牛肉饭。

怎么吃

牛肉饭可直接食用,一般人群均可食用。较适宜生长发育中的人群,以及术后、病后调养、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎,在外界因素的影响下,如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等,可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程,不仅需要患者谨遵医嘱,科学用药,同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。
1、忌辛辣刺激食品,避免引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱;
2、忌酒,酒精的90%需要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,直接损害肝细胞;
3、控制体重在正常范围,少吃脂肪含量高的食物,如黄油、奶酪、坚果等,以防脂肪肝的形成;
4、少吃糖,建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分;