肺炎球菌肺炎能不能吃臭豆腐

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

慎吃 臭豆腐

慎吃 原因

肺炎球菌肺炎应谨慎食用臭豆腐。臭豆腐中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、烟酸以及人体所需要的维生素和矿物质。臭豆腐属于腌制食品的一种,含盐量比较大,容易化火生热,引起口渴,使痰液分泌加重,不利于呼吸道的通畅,加重患者咳嗽、咳痰的症状,且臭豆腐中含有大量亚硝酸盐,多食有中毒的可能,所以平时肺炎球菌肺炎患者应谨慎食用臭豆腐。

怎么吃

臭豆腐可油炸、可炭烤、可煎食。每日随餐食用即可。可与西红柿同食,有补脾健胃的作用;还可与黄瓜同食,可降低血脂。

饮食建议

肺炎球菌肺炎是由肺炎链球菌所引起的急性肺组织肺实质性炎症。发病以冬季和初春为多,常与呼吸道病毒感染相平行。通常起病急骤,以高热、寒战、咳嗽、血痰及胸痛为特征。通过抗菌药物治疗、支持疗法、并发症处理等方法进行治疗。日常生活中其饮食注意事项主要包括:
1、清淡饮食,多吃具有滋阴润燥、清热解毒的食物,如生梨汁、鲜藕汁、西瓜、蜂蜜、绿豆汤、百合等;
2、补充优质蛋白,如蛋类、瘦肉、鱼类等,增强体质;
3、多吃新鲜水果、蔬菜,如冬瓜、西红柿、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等;
4、不宜食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、胡椒等,易刺激胃肠黏膜导致肠道黏膜水肿、充血,进而导致吸收不良;
5、忌吃油腻的食物,如肥肉、奶油等,以免炎症加重,导致痰液不易咳出。