肝癌患者可以适量吃藕粉。藕粉中含有蛋白质、碳水化合物、烟酸、钙、钾等营养物质。而且藕粉中含有大量的黏液蛋白和膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。所以肝癌患者可以适量食用藕粉，有助于疾病的治疗。

藕粉可用温开水冲泡，建议早上食用藕粉。宜与白糖、芝麻、米粥一起食用，增加口感。藕粉性寒，不适合孕妇服用。

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；
2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。