皮炎能不能吃榨菜

刘洪君主任医师

沈阳市中西医结合医院皮肤科

慎吃 榨菜

慎吃 原因

皮炎应谨慎食用榨菜。榨菜中含有碳水化合物、蛋白质、维生素C,以及钙、铁、胡萝卜素等营养物质。因为榨菜中含有丰富的维生素C,有抗氧化的作用,可以增强身体的抵抗力。但榨菜属于腌制品,含有较多的盐分及添加剂,皮炎患者食用后可能会加重皮炎的症状。因此,皮炎应谨慎食用榨菜。

怎么吃

榨菜可以炒食、煲汤,或者腌制,每日随餐食用即可。榨菜可以与牛肉同食,有增强免疫力的作用。腌制的榨菜不宜食用过多。

饮食建议

皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理,避免损伤肌肤,加重皮损症状。另外,皮炎患者在饮食上应注意如下几点:
1、忌食辛辣刺激食物,如花椒、葱、蒜等调味品;
2、忌饮刺激性饮料,如酒、浓茶、咖啡等;
3、忌高脂肪食物,如肥肉、奶油、黄油等;
4、忌食鱼腥发物,如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等;
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果,尤其是维生素A含量丰富的食物,如胡萝卜、玉米、西红柿等。